Дельмонико (коктейль)

Дельмонико

Дельмонико — коктейль из коньяка и джина с вермутами и добавлением горькой настойки.

Рецепт

15/

• коньяк 15 мл
• джин 30 мл
• ароматический Ангостура (биттер) 2 дэша
• вермуты
  • вермут сухой 15 мл
  • вермут красный 15 мл
• лёд

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом.

Процедить в охлажденный бокал.

Украсить цедрой апельсина.

В долях

• бренди 1 часть
• джин 1 часть
• горькая настойка 1 капля
• вермуты
  • сладкий вермут
  • сухой вермут
• колотый лёд
• кожура лимона

В шейкере, наполовину наполненный льдом, налить джин, бренди, оба вермута и горькую настойку.

Все тщательно перемешать и процедить в бокал для коктейлей.

Гарнировать лимонной кожурой.