День рождения консервной банки

День рождения консервной банки
Отмечается	ежегодно
Дата	25 августа
Празднование	лекции, семинары

День рождения консервной банки– это ежегодно отмечаемый праздник, отмечаемый 25 августа. Этот праздник, хотя и не имеющий официального статуса, является значимым событием для специалистов, связанных с пищевой промышленностью, и любителей истории технических изобретений.

История изобретения

Консервная банка, как предмет для хранения и транспортировки продуктов, была изобретена в начале XIX века. Первую консервную банку создал британский изобретатель и жестянщик Питер Дюран в 1810 году. Сам Питер Дюран не занимался производством консервных банок и в 1812 году за 1000 фунтов стерлингов продал свой патент двум другим англичанам — Брайану Донкину и Джону Холлу. В 1813 году они построили консервную фабрику в лондонском районе Бермондси, где организовали коммерческое производство консервных банок и начали поставлять консервированные продукты для нужд Британской армии и флота. Продукты запечатывались в металлические емкости, которые защищали их от порчи, а сами банки можно было хранить длительное время без потери качества содержимого. Вскоре технология была усовершенствована и начала массово применяться во многих странах мира.

День рождения консервной банки

В некоторых странах День рождения консервной банки отмечают 25 августа, что связано с датой регистрации патента Питера Дюрана. Это событие стало важным этапом в истории промышленности и пищевой технологии, поскольку позволило значительно увеличить срок хранения продуктов и упростить их транспортировку на большие расстояния.

Современное значение

Сегодня консервная банка остается важным элементом в пищевой промышленности. Современные консервные банки производятся из разных материалов, включая сталь и алюминий, и используются для упаковки множества различных продуктов. Их долговечность, герметичность и удобство использования сделали консервные банки одним из самых популярных методов хранения продуктов питания.

Литература

• Risch, S. J. (2009). "Food Packaging History and Innovations." Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 8(1), 1-10. DOI:10.1111/j.1541-4337.2008.00068.x
• Grivetti, L. E., & Shapiro, H. Y. (2011). Chocolate: History, Culture, and Heritage. Wiley. ISBN: 978-0-470-34321-8.
• Smith, A. F. (2007). Peanuts: The Illustrious History of the Goober Pea. University of Illinois Press. ISBN: 978-0-252-03199-7.

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «День рождения консервной банки», расположенная по адресу: — «https://ru.ruwiki.ru/wiki/День_рождения_консервной_банки» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».