Дипломат (коктейль)

← другие значения

Дипломат

Дипломат (Diplomat) — название нескольких различающихся коктейлей.

История

Восходит по крайней мере к 1922 году — году публикации рецепта в «Коктейлях бармена Роберта Вермейра: как их смешать».

Рецепты

С вермутом

Без биттера

60/

• сухой белый вермут 40 мл
• красный вермут 20 мл
• ликёр Мараскино 1 ч.л.

для украшения

• коктейльная вишня 1 шт

Налить все ингредиенты в шейкер, добавить лёд и смешать.

Процедить в коктейльный бокал, вишенкой украсить край бокала.

65/

• сухой вермут 50 мл
• красный вермут 15 мл
• вишнёвый ликёр «Мараскино» 1 ч.л.

Размешать и процедить в стакан, наполненный на 3/4 колотым льдом.

Украшение: вишенка на палочке.

С биттером

• сухой вермут 1 1/2 унции (~45 мл)
• сладкий вермут 3/4 унции (~20 мл)
• вишнёвый ликер мараскино 1/8 унции
• оранжевый биттер 2 черты
• лимонный твист

Смешать ингредиенты в наполненном льдом старомодном бокале. Перемешать кратко для объединения.

Выложить лимонную цедру на напиток и добавить в качестве гарнира.

С коньяком

• коньяк 70 мл
• ликёр 70 мл
• черный кофе 40 мл
• вишня
• лимон

В шейкере смешать коньяк, ликёр, кофе.

Перелить в бокал, положить вишню, украсить лимоном и подать.

С виски

• ржаной виски Bulleit — 20 мл
• сливовый ликёр Unicum Plum Liqueur — 20 мл
• простой сахарный сироп — 15 мл
• лимонный сок — 15 мл
• содовая вода — 30 мл
• лёд — 5-6 шт.
• перечная мята в качестве гарнира — 3-4 шт

Налить в шейкер сливовый ликёр, ржаной виски, негустой сахарный сироп и лимонный сок.

После встряхивания перелить в бокал.

Безалкогольный

• вода газированная
• сироп Клубника 60 мл
• сироп Лимон 60 мл
• ванильное мороженое 100 грамм

В хайбол положить ванильное мороженное

Налить клубничного и лимонного сиропа.

Долить газированной водой.

См.также

• Стаут Дипломат