Дядя Ваня (коктейль)

← другие значения

Дядя Ваня

Дядя Ваня (Uncle Vanja) — коктейль из водки или джина с гранатовым сиропом и лимонным соком.

другое название: Дядя Вася (Uncle Vasya), Uncle Ivan

Рецепты

С водкой

15/

• водка – 15 мл
• гранатовый сироп (гренадин) – 15 мл
• лимонный сок – 15 мл

На дно рюмки налить гранатовый сироп.

Уложить лимонный сок вторым слоем с помощью барной ложки или по лезвию ножа, прислонив кончик лезвия к стенке рюмки на уровне чуть выше сиропа.

Таким же методом создать третий слой из водки.

Название в источнике: Дядя Ваня (Вася)

20/

• водка — 20 мл
• гренадин (гранатовый сироп) — 20 мл
• лимонный сок — 20 мл

Пропорции ингредиентов могут отличаться, но водки должно быть больше, чем других составляющих.

В мужской («кислой») вариации используют 25-30 мл лимонного сока и 10-15 мл гренадина.

В женской («сладкой») — наоборот, 25-30 мл гранатового сиропа и 10-15 мл лимонного сока.

Предварительно охладить все ингредиенты.

На дно стопки (шота) налить гранатовый сироп.

С помощью барной ложки или по лезвию ножа уложить поверх гренадина слой свежевыжатого лимонного сока (предварительно процедить через ситечко, чтобы удалить мякоть).

Третьим (верхним) слоем добавить водку. Выпить залпом.

25/.../15

• водка 25 мл
• гранатовый сироп гренадин 10 мл (иногда заменяют на смородиновый ликёр или черничный шнапс)
• лимонный сок 15 мл

В рюмку налить гренадин, на него наслоить сок лимона и на него водку.

25/.../25

• водка 25 мл
• гранатовый сироп гренадин 3 капли
• лимонный сок 25 мл

В рюмку налить водку и лимонный сок, сверху накапать гренадина.

С джином

• джин 1 часть
• гранатовый сироп гренадин 1 часть
• лимонный сок 1 часть

В рюмку налить треть гренадина, наслоить на него треть свежевыжатого сока лимона и треть джина.

См.также

со схожим названием

• Циклопедия:Списки:Коктейли-дяди

со схожим рецептом

• Бакарди Особый

джин с гранатовым сиропом и лаймовым соком (в одном из рецептов)

• Водка с гранатовым сиропом и лимонным соком