Замороженное яблоко (коктейль)

Замороженное яблоко

Замороженное яблоко — коктейль из яблочного бренди с сахаром, лаймовым соком и белком яйца.

Рецепты

20/

• яблочный бренди кальвадос 20 мл
• сахар 1 чайная ложка
• сок лайма 10 мл
• яичный белок половина
• колотый лёд барный совочек

Все компоненты вместе со льдом смешать в блендере и перелитье в бокал.

60/

• яблочный бренди кальвадос (можно использовать белорусские марки «Зелёная долина», «Сан Сальвадор» или другие) 60 мл
• сахарная пудра 10 гр
• лайм 1 шт (сок лайма)
• куриное яйцо 1 шт (белок яйца)
• яблоко 2 дольки

В стакан выдавить сок лайма.

Отделить куриный белок от желтка.

Взбить миксером яичный белок.

В стакане смешать кальвадос, сок лайма, взбитый белок и сахарную пудру.

Взбить миксером.

Перелить в бокал.

Украсить дольками яблок.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-яблоки