Зелёная дама (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Зеленая дама |
|---|
Зеленая дама — коктейль из водки с абсентом, белым вином, лимонно-петрушечным сахарным сиропом и лимонным соком.
Рецепт[править]
- абсент — 30 г
- водка — 15 г
- белое вино (рекомендую Совиньон Блан) — 15 г
- свежевыжатый лимонный сок — 30 г
- сахарный сироп с лимоном и петрушкой — 30 г
- лёд
- 1 лимон и несколько веточек мяты — для сервировки[1][2][3]
Добавить все ингредиенты в шейкер, на ¾ заполненный крупными кусками льда.
Перемешать, энергично встряхнуть, дать постоять минутку — и можно разливать.
Украсить спиралькой из лимонной кожуры и веточкой мяты.[1]
- Сахарный сироп с лимоном и петрушкой
Натереть на мелкой терке 3 лимона, цедру не выбрасывать.
В кастрюле с водой растворить сахар, добавить резаную петрушку, лимонный сок и цедру.
Перемешать и кипятить 3−5 минут, потом снять с огня и дать остыть.[1]
См.также[править]
- джин и коньяк с мандариновым ликёром и лимонным соком
- джин со сливовыми и вишнёвым ликёром, добавлением ароматического биттера, сахарными сиропами и лимонным соком