Ирландский кофе с бейлиз (коктейль)

Ирландский кофе с бейлиз

Ирландский кофе с бейлиз — коктейль из кофе с виски, сливочным ликёром, сахаром и сливками.

Является модификацией коктейля Кофе по-ирландски.

Рецепт

• кофе 1 чашка (240 мл)
• ирландский виски от двух столовых ложек (30 мл) до трех столовых ложек (44 мл)
• сливочный ликёр бейлиз 3 столовые ложки (44 мл)
• коричневый сахар одну столовую ложку (15 мл) (можно заменить белым сахаром, медом, кленовым сиропом или другими подсластителями)
• густые сливки 240 мл

Заварить кофе (желательно покрепче).

Взбить сливки.

Смешать виски, сахар и кофе (оставить в стакане сверху примерно полтора сантиметра свободного места — для взбитых сливок).

Завершить взбитыми сливками.