Кайпироска (коктейль)

Кайпироска

Кайпироска (Caipiroska) — коктейль из водки с сахарным сиропом и давленным лаймом.

Является модификацией коктейля Кайпиринья.

Рецепты

50/20/25

• водка — 50 мл
• сахарный сироп — 20 мл
• лайм — 25 грамм (давленный лайм)
• лёд

В чашку положить две дольки лайма, влить сахарный сироп и хорошо подавить, чтобы пустился сок.

Лайм с сиропом переложить на дно бокала, наполнить его доверху дробленным льдом.

Сверху вылить алкоголь.

Украсить бокал долькой лайма.

50/20/60

• водка Finlandia 50 мл
• сахарный сироп 20 мл
• лайм 60 г (две дольки давленый лайм и долька для украшения)
• дробленый лёд 150 г

Положить в рокс две дольки лайма и подавить мадлером.

Наполнить рокс дробленым льдом доверху.

Налить сахарный сироп, водку и размешать коктейльной ложкой.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить долькой лайма.

75/

• водка 75 мл
• тростниковый сахар 2 ложки
• лайм 1 шт (4 четвертинки, давленый лайм)
• лёд 5—7 кубиков

В старомодный бокал положить четвертинки лайма и размять пестиком.

Положить тростниковый сахар и засыпать лёд.

Долить до краев водкой, перемешать.

См. также

• Ягодная Кайпироска

грушевая наливка с малиновым и черносмородиновым ликёром и размятым лаймом

• Blackberry Capiroska

водка с черносмотродиновым ликёром, сахарным сиропом и пюре ежевики

• Caipiroska Nuevo

ванильная водка с персиковым сиропом, размятыми виноградом и лимоном