Карабинеры (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Карабинери

Карабинеры (Carabinieri)[1] — коктейль из текилы с ванильным ликёром, апельсиновым и лаймовым соком и желтком яйца. Иногда с добавлением апельсинового ликёра.

Другое название: Карабинери[2]

Рецепты[править]

Без апельсинового ликёра[править]

Карабинеры (коктейль) 2.jpg

30/20/[править]

  • текила 30 мл
  • ванильный ликёр гальяно 20 мл
  • соки
    • апельсиновый сок 80 мл
    • сок лайма 20 мл
  • яичный желток 1 шт[1][3][4][5][6]

Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхнуть в шейкере и процедить в стакан, наполовину наполненный колотым льдом.[1]

30/30/[править]

  • текила 30 мл
  • ванильный ликёр Гальяно 30 мл
  • соки
    • сок апельсина — 80 мл
    • сок лайма 20 мл
  • желток 1 яйца
  • колотый лёд

Все компоненты вместе со льдом хорошо смешать в шейкере.

Через стейнер процедить напиток в охлажденный стакан для лонгдринка, наполовину наполненный дробленым льдом.[2]

С апельсиновым ликёром[править]

Карабинеры (коктейль).jpg
  • текила — 30 мл
  • ликёры
    • ванильный ликёр «Galliano» — 20 мл
    • апельсиновый ликёр «Cointreau» — 15 мл
  • соки
    • апельсиновый сок — 60 мл
    • сок лайма — 20 мл
  • яичный желток
  • лёд
  • коктейльная вишня
  • лайм

Залить все компоненты в шейкер, наполненный льдом.

Тщательно встряхнуть и процедить в бокал.

Украсить коктейльной вишней и долькой лайма.[7]

Источники[править]