Кислая самоизоляция (коктейль)

Кислая самоизоляция

Кислая самоизоляция (Confinement Sour) — коктейль из чайного гриба с лимонным морсом, добавлением виски, коричным сиропом и белком яйца.

Относится к сауэрам.

Придуман Роберто Мартинесом Угидосом из бар La Harley León в Испании.

Рецепт

• чайный гриб комбуча 3 (чего?)
• лимонный помпс (что это?) (м.б. морс?) домашнего приготовления 1,5 (чего?)
• виски 3 мл
• коричный сироп 1,5 (чего?)
• яичный белок 1 мл

Смешать.