Клубничный чизкейк (коктейль)

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк — коктейль из апельсинового ликёра с ванильным и сахарным сиропом, клубничным пюре, сливками и сливочным сыром.

Рецепт

• апельсиновый ликер 10 мл
• сиропы
  • сироп Ваниль 10 мл
  • сироп Сахарный 10 мл
• пюре из ягод клубники 15 мл
• сливки 11 % 20 мл
• сливочный сыр 10 грамм
• лёд в кубиках
• чёрный шоколад 5 грамм
• апельсин 1 цедра

Охладить бокал для коктейлей и шейкер.

Налить в охлажденный бокал клубничного пюре. Поворачивая бокал, «размазать» пюре по всему бокалу.

Налить в шейкер апельсинового ликера, сахарного сиропа, сиропа ваниль, 11 % сливок.

Добавить сливочного сыра Филадельфия и лёд в кубиках.

Тщательно встряхнуть.

С помощью барной ложки перелить содержимое шейкера в коктейльный бокал.

Сверху посыпать тёртым шоколадом и тёртой цедрой апельсина.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-пироги