Коньячный Эликсир (коктейль)

Коньячный Эликсир

Коньячный Эликсир — коктейль из коньяка с черносмородиновым ликёром, ананасовым сиропом, лимонным соком и яичным белком.

История

Предложен Джозефом Эрманном, владельцем бара Elixir в Сан-Франциско.

Рецепт

• коньяк Pierre Ferrand Ambre 45 мл
• черносмородиновый ликёр Creme de Cassis 2.1\2 ч.л.
• ананасовый сироп Small Hand Foods 2.1\2 ч.л.
• лимонный сок 30 мл
• яичный белок 30 мл
• лёд кубики

Взболтать все ингредиенты безо льда в шейкере, затем добавить лёд и энергично взбалтывать в течение 10 секунд.

Процедить в бокал, наполненный свежим льдом.

См.также

• Коньячный

коньяк с ликёром и десертным вином

• Эликсир Вампира

водка с абрикосовым и гранатовым ликёром, добавлением апельсинового биттера, лаймовым соком и газированной водой

• Любовный эликсир

вишнёвый и мятный ликёр с клюквенным соком и лимонадом