Коричный грех (коктейль)

Коричный грех

Коричный грех (Cinnamon Sin) — коктейль из виски с коричным сиропом и добавлением биттера.

Рецепт

• виски скотч 60 мл
• коричный сироп 15 мл
• биттер 2 капли
• лёд
• кожура апельсина для украшения

Смешать ингредиенты со льдом, процедить в бокал на большой кусок льда.

Украсить коркой апельсина с насыпанной на него корицей.

Коричный сироп

• вода 150 мл
• сахар — 100 гр
• палочки корицы — 100 гр

Измельчить палочки корицы, опустить в воду, добавить сахар и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.

После того, как закипит, максимально убавить огонь и, помешивая, варить минут десять.

Когда загустеет — процедить в бутылку и поставить в холодильник.