Королевский Коллетти (коктейль)

Королевский Коллетти

Королевский Коллетти (Colletti Royale) — коктейль из текилы с апельсиновым и бузиновым ликёром, добавлением аромтического биттера, игристым вином, апельсиновым и лаймовым соком.

История

Был придуман на день Святого Валентина в Нью-Йорке в 2013 году.

Рецепт

• текила 45 мл
• ликёры
  • апельсиновый ликёр Трипл Сек 15 мл
  • ликёр из цветков бузины 15 мл
• ароматический биттер ангостура 1 мл (несколько капель)
• розовое игристое вино 30—40 мл
• соки
  • красный апельсиновый сок 15 мл
  • сок лайма 15 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• кубики льда 3—4 шт
• красный апельсин 1 ломтик

В шейкер засыпать лёд, влить текилу, трипл сек, ликёр из цветков бузины, красный апельсиновый сок, сок лайма и ангостуру.

Встряхнуть и профильтровать в подготовленный бокал с несколькими кубиками свежего льда.

Долить шампанского.

Украсить ломтиком красного апельсина.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-рояли