Кофе-брюле (коктейль)

Кофе-брюлле

Кофе-брюле — коктейль из кофе с сахаром, апельсиновым ликёром, ванилью и цедрой цитрусовых.

Рецепт

• кофе (крепкий) — 100 мл
• сахар — 4 кусочка
• апельсиновый ликёр — по вкусу
• ваниль (палочка) — 1 шт
• цедра лимона — с 1 шт
• цедра апельсина — с 1 шт

В специи с цедрой влить бренди.

Нагреть и добавить апельсиновый ликёр, подержать на слабом огне 2 минуты.

Процедить и добавить в кофе.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе