Кофе по-венски (коктейль)

Кофе по-венски

Кофе по-венски — коктейль из кофе с сахаром, коньяком, корицей и гвоздикой.

Рецепт

• свежезаваренный кофе 1 чашка
• сахар 10 мг
• коньяк 20 мл
• корица 1 палочка
• гвоздика 1 соцветие

Растолочь гвоздику с корицей, смешать с сахаром.

Залить коньяком и поджечь.

Когда пламя погаснет, процедить то, что осталось в чашку с кофе.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе