Кофе по-казацки (коктейль)

Кофе по-казацки

Кофе по-казацки — коктейль из кофе с водкой, красным вином и сахаром.

Другое название: Кофе по-казачьи

Рецепты

С водкой

100/

• водка — 100 мл
• вино красное сухое — 250 мл
• кофе ~300 мл
  • кофе чёрный молотый — 4 чайные ложки
  • вода — 300 мл
• сахарный песок — 6 чайных ложек

Молотый кофе положить в холодную воду, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 5-7 минут, после чего процедить.

Красное сухое вино подогреть до горячего состояния (но не до кипения) и вместе с водкой и сахарным песком добавить в горячий кофе, перемешать.

Разлить в чашки или маленькие стаканы. К кофе по-казацки можно подать горький шоколад.

150/

• водка — 150 г
• вино красное сухое — 250 г
• кофе черный крепкий — 250 г
• сахар

Охлажденный кофе смешать с вином, водкой и сахаром.

При подаче в чашки положить кубики льда, залить их полученным напитком.

300/

• водка 300 мл
• красное вино 300 мл
• кофе 300 мл

Смешать.

С перцово-медовой настойкой

• перцовая настойка с мёдом — 100 мл
• вино красное сухое — 250 мл
• кофе ~300 мл
  • кофе чёрный молотый — 4 чайные ложки
  • вода — 300 мл
• сахарный песок — 6 чайных ложек

Молотый кофе положить в холодную воду, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 5-7 минут, после чего процедить.

Красное сухое вино подогреть до горячего состояния (но не до кипения) и вместе с водкой и сахарным песком добавить в горячий кофе, перемешать.

Разлить в чашки или маленькие стаканы. К кофе по-казацки можно подать горький шоколад.

См. также

со схожим названием

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе

со схожим рецептом

• Вино с водкой и кофе