Кровавый Джозеф (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Кровавый Джозеф | |
Кровавый Джозеф (Bloody Joseph[1]) — коктейль из виски с томатным и лимонным соком, перечным, вустрерским и хреновым соусом, солью и перцем.
Является модификацией коктейля Кровавая Мэри.
Рецепт[править]
50/[править]
- шотландский виски Grant’s 50 мл
- соки
- томатный сок 125 мл
- лимонный сок 15 мл
- красный винный уксус 10 мл
- перечный соус табаско красный 3 мл (3 капли)
- соль 1 г
- чёрный перец молотый 1 г
- лимон 20 г (кружок для украшения)
- лёд в кубиках 180 г[1][2][3]
Наполнить хайбол кубиками льда доверху.
Налить лимонный сок, томатный сок, винный уксус и шотландский виски.
Добавить по щепотке соли и черного перца молотого, табаско соуса красного и аккуратно размешать коктейльной ложкой.
Украсить кружком лимона.[1]
75/[править]
- виски Dewars — 75 г (если использовать Виски 12 летней выдержки — то получится коктейль: Чёртов Джозеф)
- соки
- томатный сок — 150 г
- лимонный сок — 1 ст. ложка
- соусы
- соус табаско — чайная ложка
- соус из хрена — чайная ложка
- рыбный вустерский соус — чайная ложка
- смесь соли и порошка сельдерея — 2 щепотки
- чёрный перец — 2 щепотки
Взболтать, не встряхивая, все ингредиенты в шейкере со льдом.
Процедить, отделяя лёд.
Украсить хайболл веточкой сельдерея.[4]
См.также[править]
- пиво с водкой, томатным соком и желтком яйца