Кровавый братан (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Кровавый братан | |
.jpg) |
Кровавый братан (Bloody Homie[1]) — коктейль из водки на сушёном тунце с вишнёво-ореховом аперетивом, миртовым ликёром, томатным, лимонным и огуречным соком, соевым соусом и кунжутным маслом.
Рецепт[править]
- домашняя водка на кацуобуси 40 мл
- вишнёво-ореховый аперитив Маурин квина 20 мл
- миртовый ликёр Мирто 10 мл
- томатный сок 50 мл
- лимонный сок 10 мл
- огурец 20 г (огуречный сок)
- соевый соус 10 мл
- кунжутное масло 2 мл (2 дэш)
- лёд в кубиках 200 г
- лимон 20 г (кружок для украшения)
- красный перец молотый 3 г (для украшения)[1][2]
Сделать на бокале окаемку из красного молотого перца.
Выжать огуречный сок и налить его в шейкер.
Добавить лимонный сок, томатный сок, соевый соус и кунжутное масло.
Налить мирто, маурин квину и домашнюю водку на кацуобуси.
Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный бокал.
Украсить кружком лимона.[3]
- Домашняя водка на кацуобуси
- водка 500 мл
- кацуобуси 50 г
Добавить в бутылку водки кацуобуси и настаивать в течение ночи.
Отфильтровать в отдельную ёмкость и хранить в холодильнике.
По рецепту Ариса Маркиса.[4]