Кровь и песок (коктейль)
| Кровь и песок | |
|---|---|
.jpg) |
Кровь и песок (Blood and Sand[1], Blood & Sand[2]) — коктейль из виски с вермутом, вишнёвым ликёром и апельсиновым соком.
История[править]
Назван в честь голливудского немого фильма 1922 года «Кровь и песок» (сочетание апельсинового сока и вишневого ликера даёт цвет песка, залитого кровью)[3].
Рецепты[править]
4-х компонентный[править]
20/15/[править]
- виски — 20 мл
- вишнёвый ликёр — 15 мл
- сладкий вермут — 15 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок — 20 мл
Смешать вермут, ликёр.
Добавить виски и сок.
Украсить кружочком цедры апельсина.[4]
25/10/[править]
- шотландский виски 25 мл
- вишнёвый ликёр Шерри Бренди 10 мл
- красный вермут 25 мл
- апельсиновый сок 45 мл
- колотый лёд
В стакане со льдом смешать шотландский виски, красный вермут, шери бренди и апельсиновый сок.
Процедить в бокал.[5]
25/25/[править]
- виски — 25 мл
- вишневый ликёр — 25 мл
- красный вермут — 25 мл
- апельсиновый сок — 25 мл
- лёд в кубиках — 150 грамм[6][7][8][9][10][11][12][13]
Добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, процедить и перелить коктейль в высокий бокал.[6]
40/[править]
- виски Highland Queen Sherry Finish — 40 мл
- вишнёвый ликёр Marie Brizard Jolie Cherry — 30 мл
- вермут Vitore Tinto — 30 мл
- апельсин — 1 шт. (долька) (давленый апельсин)
- лёд[14][15]
Небольшую дольку апельсина подавить в шейкере, налить виски, вишневый ликёр, вермут.
Добавить лёд и хорошо взбейте.
Отфильтровать через ситечко в охлажденный коктейльный бокал.[14]
100/[править]
- виски — 100 мл
- вишневый бренди — 100 мл
- вермут — 100 мл
- апельсиновый сок — 50 мл
- лёд
Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать.
Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.[16]
С апельсиновым биттером[править]
- шотландский виски 20 мл
- вишневый ликёр 20 мл
- апельсиновый биттер 2 капли
- красный вермут 20 мл
- апельсиновый сок 20 мл
Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить.
Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь.
Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.[17]
С двумя виски[править]
- виски
- виски шотландский купажированный — 30 мл
- виски односолодовый — 1 ч. л. (~4 мл)
- бренди
- бренди — 20 мл
- бренди хересный — 20 мл
- вермут белый — 20 мл
- апельсины — ½ шт (апельсиновый сок)
- лёд
- цедра апельсина — по вкусу
Все ингредиенты и сок половины апельсина влить в шейкер, наполненный льдом.
Как следует взболтать и перелить в охлажденный бокал.
Цедру апельсина выжать над коктейлем, украсить ею же.[18]
См. также[править]
- со схожим названием
- смесь виски с вишнёвым ликёром, вермутом и апельсиновым соком
- виски с вермутом и апельсиновым, вишнёвым и лимонным соком
- Сыпучий Песок — одно из названий коктейля из анисового ликёра с апельсиновым соком
- со схожим рецептом
Источники[править]
- ↑ https://ligabar.ru/blog/krov-i-pesok-recept-kokteilja/
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/koktejl-boulevardier-3-bulvarde-3.html
- ↑ https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239224%2Falbum-136927311_00%2Frev
- ↑ https://vk.com/idealbartender?w=wall-136927311_27
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/1643-kokteyl-krov-i-pesok.html
- ↑ 6,0 6,1 https://alcofan.com/desyat-luchshix-receptov-koktejlej-s-viski.html
- ↑ https://www.yumania.ru/cocktails/krov-i-piesok
- ↑ https://ru.inshaker.com/cocktails/32-krov-i-pesok
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/krov-i-pesok.html
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/blood-and-sand/krov-i-pesok-blood-and-sand/
- ↑ https://av.ru/ideas/recipe_list/102143/
- ↑ https://vzboltay.com/drink/603-krov-i-pesok.html
- ↑ https://wikibartender.ru/cocktails/krov-i-pesok
- ↑ 14,0 14,1 https://l-wine.ru/pickup/set-dlya-kokteylya-blood-and-sand/
- ↑ https://l-wine.ru/pickup/set-likerov-bessmertnaya-klassika/
- ↑ http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-luchshix-koktejlej-na-osnove-viski.html
- ↑ https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-viski.html
- ↑ https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239184%2Falbum-136927311_00%2Frev