Латинская грудь (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Латинская грудь | |
.jpg) |
Латинская грудь (Latin Chest) — коктейль из текилы с травяным ликёром и сиропом маракуйи.
Рецепт[править]
- серебряная текила Sauza 50 мл
- травяной ликёр Шартрез биттер 2 мл (2 дэш)
- домашний сироп маракуйи с кориандром 25 мл
- лёд в кубиках 200 г
- маракуйя 20 г (для украшения)
- перец чили 15 г
- кориандр 1 г[1][2]
Налить в шейкер домашний сироп маракуйи с кориандром и серебряную текилу.
Добавить биттер шартрез.
Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный бокал сауэр.
Украсить половинкой перца чили, четвертинкой маракуйи и листиком кориандра.[1]
Домашний сироп маракуйи с кориандром (по рецепту Тимо Янсе)
- вода 1 л
- сахарный песок 2 кг
- маракуйя 10 плодов (сок маракуйи)
- кориандр 15 г
Вскипятить воды, добавить сахарного песка и сок из плодов маракуйи.
Как только сахар растворится, добавить кориандра.
Помешать и поставить в холодильник на 24 часа.
Достать из холодильника и дважды отфильтровать в отдельную ёмкость.[3]
См.также[править]
- красное, ароматизированное и игристое вино с хересом на чае и сиропом корицы