Леонид Александрович Фадеев

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Леонид Александрович Фадеев

Леонид Александрович Фадеев.jpg



Дата рождения
13 мая 1983 года
Место рождения
Москва, СССР


Гражданство
Союз Советских Социалистических Республик СССР, Российская Федерация Россия


Род деятельности
Винный эксперт с международной квалификацией, магистр-сомелье, судья международных винных конкурсов, предприниматель, юрист








Награды и премии

Stage 2 MW Student, лауреат премии WSET/IWSC “The Future 50”, винный академик, DipWSET, WorldSom Magister Sommelier

Сайт
vineandwine.vin


Интервью Леонида Фадеева о винном конкурсе Russian Wines Competition 2020
ЖВЛ №11. Винный академик Леонид Фадеев

Леонид Александрович Фадеев (род. 13 мая 1983 года, Москва) — винный эксперт с международной квалификацией, магистр-сомелье, судья международных винных конкурсов, предприниматель, юрист.

Биография[править]

Леонид Фадеев родился 13 мая 1983 в Москве, где вырос и получил два высших образования, а также ученую степень кандидата юридических наук.

Образование[править]

В 2000 году Леонид поступает на юридический факультет (гражданско-правовая специализация) Института экономики и предпринимательства, который заканчивает в 2005 году и получает профессию юрист.

В 2005 году поступает в аспирантуру юридического факультета Всероссийской государственной налоговой академии Министерства финансов Российской Федерации (Москва) на специальность 12.00.14 - административное право, финансовое право, информационное право.

В 2007 году по результатам защиты диссертации на тему «Правовое регулирование бюджетно-надзорной деятельности федеральных органов исполнительной власти» Леониду присуждают ученую степень кандидата юридических наук.[1]

В 2009 году Леонид поступает в Московский государственный институт международных отношений Министерства иностранных дел Российской Федерации (Москва) на факультет управления и политики, который заканчивает с отличием в 2012 году получив квалификацию менеджер со знанием иностранного языка.[2]

Леонид обучался в Соединенных Штатах Америки в 2008, 2010 и 2011 на программах интенсивного английского языка и бизнеса в Mira Costa College, UCSD и UCI.

Трудовая деятельность[править]

С 2006 года по 2013 года Леонид работал юристом в постоянном представительстве администрации Краснодарского края при Правительстве Российской Федерации в Москве. С 2013 по 2021 года работал исполнительным директором в АО «Скалистый берег», где под его руководством создается одноименное винодельческое хозяйство.[3]

В 2021 году Леонид учреждает Vine and Wine Consulting и начинает заниматься предпринимательской деятельностью в сфере комплексного консалтинга по созданию виноградников и виноделен, а также их продвижению.[3]

Влияние на винодельческую отрасль и винное образование[править]

Леонид начал винную карьеру в марте 2013 года, приняв предложение управлять стартапом по выращиванию винограда и производству вина в АО «Скалистый берег», в городе Анапа (Краснодарский край).[3]

Фото 1.1
Фото 1.2

В 2014 году Леонид решил получить специальное образование во Франции, прошел курс обучения в Международной академии сомелье в Бордо (WorldSom). После сдачи всех шести выпускных экзаменов стал магистром-сомелье (единственным представителем России на данный момент), а также был удостоен звания почетного командора старейшего винного братства Франции (Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac). (Фото: 1.1-3)

Фото 1.3

Затем он продолжил свое обучение в школе Wine & Spirit Education Trust (WSET). В 2015 году в Бордо (Bordeaux Wine Campus) Леонид сдал экзамены на WSET Level 2 и Level 3. В мае 2016 года он поступил в Австрийскую винную академию (Weinakademie Österreich) в городе Руст (Австрия) на обучение по программе WSET Diploma International (Руст, Вена, Флоренция). Ему потребовался один год и три месяца, чтобы освоить все семь юнитов, сдать все экзамены с первой попытки и в сентябре 2017 года получить престижную квалификацию DipWSET и звание винного академика (Weinakademiker). Темой своей исследовательской работы в Австрийской винной академии Леонид Фадеев выбрал «Бреттаномицес в вине: дефект или нет?». Защита прошла на отлично.[4] (Фото 2)

Фото 2. Получение диплома

В 2017 году Леонид основал независимый образовательный веб-портал Vine and Wine для распространения знаний о виноградарстве, виноделии, винной экспертизе и винном бизнесе. [5]

В 2018 году он стал основателем, организатором и судьей первого независимого некоммерческого конкурса российских вин — Russian Wines Competition. [6][7][8]

Конкурс проходил при поддержке Австрийской Винной Академии (Weinakademie Osterreich); Международной Академии Сомелье Бордо (WorldSom); Северо-Кавказского Федерального Научного Центра Садоводства, Виноградарства, Виноделия; Кубанского Государственного Технологического Университета.[9]

Первый конкурс прошел с 25 по 28 мая 2018 года. Конкурс был основан на инновационных для России принципах:

• ни один из членов дегустационной комиссии не связан трудовыми и/или прямыми коммерческими отношениями с производителями, чьи вина дегустируются на конкурсе;

• ни один из членов дегустационной комиссии не состоит в ассоциациях с производителями, чьи вина дегустируются на конкурсе;

• все вина, дегустируемые на конкурсе, приобретаются в розничной сети, как это обычно делают потребители. Получение вин от производителей исключено;

• получение какой-либо финансовой и/или иной помощи для проведения конкурса от производителей, чьи вина дегустируются на конкурсе, исключено.[9]

Бодорев М.М., кандидат технических наук: «В части поступления образцов вин организаторы конкурсов придерживаются разных концепций: в случае «Russian Wines Competition 2018» - самостоятельная закупка в рознице без извещения производителей вина и их финансовой поддержки в любом виде, в случае сторонних конкурсов – получение вин от производителей при обязательной оплате за участие каждого образца в конкурсе. Закупка вин в рознице – кардинальное отличие конкурса «Russian Wines Competition 2018», так как позволяет оценить качество вин, реализуемых исключительно на полках магазинов, с позиции потребителей (без возможности любых манипуляций с образцами со стороны производителей вина). Подтвержденная стоимость закупки вин в рознице (как в случае конкурса «Russian Wines Competition 2018») исключает варианты поступления образцов на конкурс из иных источников.»[10]

Перед попаданием вин на конкурсную дегустацию проводилась предварительная селекция, целью которой являлось:

1. Охватить максимально возможное количество вин, произведенных из различных сортов винограда, с обязательным включением российских автохтонных сортов.

2. Охватить максимально возможное количество российских производителей вина.

3. Охватить максимально возможное количество российских вин в следующих категориях: игристые вина, изготовленные резервуарным методом (tank method); игристые вина, изготовленные традиционным методом (traditional method); тихие белые вина (still white wines); тихие красные вина (still red wines).

4. Охватить вина из разных ценовых категорий, от бюджетных вариантов до вин среднего и премиального ценовых сегментов.[11]

Бодорев М.М., кандидат технических наук: «Предварительная селекция вин на конкурс «Russian Wines Competition 2018» с охватом около 330 наименований позволяет взвешенно подойти к формированию пула конкурсных образцов, по результатам ее проведения намерений организаторов в части исключения вин по какому-либо признаку (категория, регион производства, год урожая, стоимость) не выявлено. Более того, все закупленные образцы получили равные возможности для участия, невзирая на их качество.».[10]

Дегустация вин проходила вслепую и исключительно зарубежными мастерами вина (пять человек; представители Германии, Нидерландов, Швеции, Франции, Греции), и винными академиками (четыре человека; представители Венгрии, Чехии и только два судьи представители России).[7][6]

В последующем ряд организаторов других российских винных конкурсов и рейтингов стали применять реализованный Фадеевым подход - закупка дегустируемых вин в розничной сети, вместо получения образцов от производителей, а также проведение предварительной селекции. Например, винный рейтинг Роскачества впервые внедрил аналогичные правила осенью 2018 года.

Результаты конкурса продемонстрировали, что самые дорогие российские вина не являлись самыми качественными. Победителем в категории «Тихие красные вина» стало вино набравшее 92,56 баллов стоимостью 540 рублей на полке; победителем в категории «Тихие белые вина» стало вино набравшее 89,14 баллов стоимостью 650 рублей.(стоимость указана на момент проведения конкурса, бренды скрыты)[12]

Бодорев М.М., кандидат технических наук: «Жюри конкурса «Russian Wines Competition 2018» исключили из дегустационной оценки 17 образцов вин по причине наличия в них дефектов с высокой концентрацией, при которой не представлялось возможным оценить данные образцы. При этом во всех образцах дефектам даны вербальные характеристики, источник происхождения всех дефектов – исключительно производство (виноградник/винодельня). Дефекты были выявлены в образцах различных ценовых диапазонов – от 400 до 6100 рублей (из них 8 вин в премиальной ценовой категории – свыше 2000 рублей на полке).».[10][13]

Данный конкурс породил мнение, что в российских винах отсутствует взаимосвязь между ценой и качеством.

Бодорев М.М., кандидат технических наук:

«По результатам конкурса «Russian Wines Competition 2018» для конкурсной выборки российских вин связь между стоимостью и качеством (балльная оценка) полностью отсутствует. Данная связь отсутствует и для вин-победителей конкурса. При этом стоимость вин обусловлена не их органолептическими характеристиками, оцененными в баллах, а иными факторами».[10]

...

«По результатам конкурса «Russian Wines Competition 2018» впервые получена и систематизирована расширенная информация по винам, содержащая: оценки по всем органолептическим показателям; дескрипторы, балльные оценки и диаграммы вкусовых ощущений; вербальные дескрипторы ароматического профиля, внешнего вида и качества, полученного от каждого члена жюри.»

Фото 3. Учебное пособие для Кубанского Государственного Технологического Университета

Полученные данные и опыт в организации и проведения винного конкурса Russian Wines Competition легли в учебное пособие Кубанского государственного технологического университета «Современный подход к органолептической оценке качества вин», соавтором которого стал Леонид Фадеев.(Фото 3)

В сентябре 2018 года Леонид начал учебную программу в Институте мастеров вина (The Institute of Masters of Wine) (Великобритания). В июне 2019 года успешно, с первой попытки, что ранее не удавалось ни одному из россиян, сдал свой первый экзамен (Stage 1 Assessment) и был переведен на второй этап программы (Stage 2).[14]

Леонид Фадеев является судьёй международных винных конкурсов. Принимал участие в судействе на конкурсах 5StarWines (Италия)[15], Russian Wines Competition (Россия)[6][16] и VinAgora (Венгрия).[17]

В 2019 году выступал в качестве судьи на самом влиятельном, крупнейшем в мире винном конкурсе — Decanter World Wine Awards (DWWA) (Великобритания).[18][19]

В ноябре 2019 года Леонид стал лауреатом престижной международной премии WSET/IWSC “Future 50”. Wine & Spirit Education Trust (WSET) и International Wine & Spirit Competition (IWSC) объединились, чтобы запустить “Future 50”, новую инициативу, которая определит следующее поколение лучших профессионалов в области вина и спиртных напитков. Леонид (единственный из России) был отобран из более чем 600 претендентов на эту премию со всех регионов мира. Премия была присуждена Леониду за академические успехи в короткие сроки, за организацию революционного конкурса Russian Wines Competition 2018, за создание двуязычного образовательного портала Vine and Wine, за достижения в популяризации вина и винного образования, за работу по созданию с нуля виноградника и гравитационной винодельни АО «Скалистый берег».[20][21][22][23][24][25]

С августа по октябрь 2020 года под его руководством и при непосредственном участии был принят и переработан первый урожай винограда на гравитационной винодельне АО «Скалистый берег», где Леонид работал исполнительным директором.[26][27]

Осенью 2020 года им организован и проведен второй независимый некоммерческий конкурс российских вин Russian Wines Competition, который включал интерактивную обучающую программу со спикерами из разных областей винной индустрии. Первоначально конкурс планировалось провести с 29 по 31 мая 2020 года, но из-за пандемии COVID-19, конкурс был перенесен и проведен с 19 по 21 сентября 2022 года. В качестве судей на Russian Wines Competition 2020 выступали пять российских винных академиков.[28][29][30][31][32][33]

Конкурс Russian Wines Competition 2020 поддержали Австрийская винная академия (Weinakademie Osterreich); Международная академия сомелье (WorldSom - Sommelier Expert); Кубанский государственный технологический университет; Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия; Кубанский государственный аграрный университет; Московский государственный университет пищевых производств; Центр винного образования WineLab; Школа сомелье Миллезим.[34][35]

Этот конкурс во второй раз подтвердил, что самые дорогие российские вина не являются лучшими по качеству. Победителем в категории «Тихие красные вина» стало вино набравшее 88,60 баллов стоимостью 550 рублей на полке; победителем в категории «Тихие белые вина» стало вино набравшее 88,60 баллов стоимостью 895 рублей.[36]

В феврале 2021 года Леонид Фадеев учредил Vine & Wine Consulting и начал осуществлять комплексное консультирование по созданию виноградников и виноделен.[37][38][39][40]

Файл:Афиша.Обзор мировых трендов в виноделии.jpg
Фото 4. Симпозиум виноделов 2021

В 17 июня 2021 года Леонид выступил спикером на II Всероссийском симпозиуме виноделов, который собрал на одной площадке более 130 виноделов, представителей науки, поставщиков технологий и оборудования. Тема выступления Фадеева: «Мировые винные тренды».[41][42][43] [44](Фото 4)

Кроме всего прочего, Леонид ведет на своем сайте тематический блог, где регулярно, на некоммерческой основе, дегустирует и обозревает вина, а также публикует различные профессиональные статьи.[45][46]

См. также[править]

Источники[править]

  1. ↑ Леонид Александрович Фадеев Правовое регулирование бюджетно-надзорной деятельности федеральных органов исполнительной власти (рус.). — Москва: 2007.
  2. ↑ ALUMNI-MGIMO / Леонид Фадеев. Проверено 17 января 2023.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 Основатель. Проверено 17 января 2023.
  4. ↑ News. Проверено 17 января 2023.
  5. ↑ Vine & Wine. Проверено 17 января 2023.
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 Михаил ГОНЧАРОВ Российские вина оценили международные эксперты (рус.) (2018-05-28). Проверено 17 января 2023.
  7. ↑ 7,0 7,1 Первый международный конкурс российских вин Russian Wines Competition прошел в Краснодарском крае - Юг и Северный Кавказ || Интерфакс Россия (рус.) (2018-05-28). Проверено 17 января 2023.
  8. ↑ Эдуард Александров В Геленджике прошел винный конкурс Russian Wines Competition (рус.) (2018-05-28). Проверено 17 января 2023.
  9. ↑ 9,0 9,1 Russian Wines Competition. Проверено 17 января 2023.
  10. ↑ 10,0 10,1 10,2 10,3 М.М.Бодорев КОНКУРС «RUSSIAN WINES COMPETITION 2018» (Русский) (2 августа 2018).
  11. ↑ Предварительная селекция для Russian Wines Competition©. Проверено 17 января 2023.
  12. ↑ Результаты конкурса Russian Wines Competition. Проверено 17 января 2023.
  13. ↑ Дефекты, выявленные в винах, снятых с конкурса Russian Wines Competition©. Проверено 17 января 2023.
  14. ↑ Эдуард Александров Представитель Кубани преодолел первую ступень к вершине «Мастер Вина» (рус.) (2019-08-01). Проверено 17 января 2023.
  15. ↑ Giudici 2018 (en-US). Проверено 17 января 2023.
  16. ↑ Участники жюри. Проверено 17 января 2023.
  17. ↑ VinAgora Nemzetközi Borverseny (англ.). Проверено 17 января 2023.
  18. ↑ Эдуард Александров Впервые представитель Кубани выступил экспертом на престижном винном конкурсе (рус.) (2019-05-15). Проверено 17 января 2023.
  19. ↑ Natalie Earl DWWA judge profile: Leonid Fadeev (англ.) (2020-03-26). Проверено 17 января 2023.
  20. ↑ Leonid Fadeev | Wine (англ.). Проверено 17 января 2023.
  21. ↑ Ксения БОГДАНОВА Краснодарский винодел Леонид Фадеев стал единственным россиянином, получившим престижную винную премию в Великобритании (рус.) (2019-12-02). Проверено 17 января 2023.
  22. ↑ Полина Девятова Награда для винных экспертов. Россиянин получил престижную премию (рус.) (2019-11-29). Проверено 17 января 2023.
  23. ↑ Россиянин стал лауреатом международной винной премии "The Future 50 Awards" - Юг и Северный Кавказ || Интерфакс Россия (рус.) (2019-11-29). Проверено 17 января 2023.
  24. ↑ Корпоративные новости на “Ъ FM” (рус.) (2019-11-29). Проверено 17 января 2023.
  25. ↑ Российский винодел удостоился международной премии в Великобритании (рус.). Проверено 17 января 2023.
  26. ↑ Винодельня Côte Rocheuse в Краснодарском крае (рус.). Проверено 17 января 2023.
  27. ↑ По проекту Александра Балабина построена винодельня Côte Rocheuse в Краснодарском крае | P-Reliz.ru. Проверено 17 января 2023.
  28. ↑ Корпоративные новости на “Ъ FM” (рус.) (2020-09-23). Проверено 17 января 2023.
  29. ↑ Павел ЧЕРНЫШОВ Леонид Фадеев, организатор винного конкурса Russian Wines Competition: «Результаты получились достойными» (рус.) (2020-09-23). Проверено 17 января 2023.
  30. ↑ In vino veritas: в Геленджике подвели итоги винного конкурса Russian Wines Competition (рус.). Проверено 17 января 2023.
  31. ↑ Лучшие российские вина определили на Russian Wines Competition - Юг и Северный Кавказ || Интерфакс Россия (рус.) (2020-09-22). Проверено 17 января 2023.
  32. ↑ Академики назвали лучшие российские вина (рус.). Проверено 17 января 2023.
  33. ↑ Лучшие российские вина выбрали на Russian Wines Competition (рус.). Проверено 17 января 2023.
  34. ↑ Russian Wines Competition 2020 пройдет при поддержке ведущих мировых экспертов (рус.) (2020-07-08). Проверено 17 января 2023.
  35. ↑ Russian Wines Competition 2020©. Проверено 17 января 2023.
  36. ↑ Результаты Russian Wines Competition 2020. Проверено 17 января 2023.
  37. ↑ Юрий Степанов Вино, ваша честь! Как построить винодельню с нуля (рус.) (2022-05-26). Проверено 17 января 2023.
  38. ↑ Владельцы производителя дронов-разведчиков создали винодельческий проект (рус.). Проверено 17 января 2023.
  39. ↑ Юрий Степанов Винный конструктор: как собрать новую винодельню (рус.) (2022-06-01). Проверено 17 января 2023.
  40. ↑ Как построить винодельню с нуля (рус.) (2022-05-26). Проверено 17 января 2023.
  41. ↑ Chief editor-Pavel Kirillov В Новороссийске состоялся II Всероссийский симпозиум виноделов! (рус.) (2021-06-23). Проверено 17 января 2023.
  42. ↑ Выпускающий редактор II Всероссийский симпозиум виноделов прошел в Новороссийске (рус.) (2021-06-24). Проверено 17 января 2023.
  43. ↑ Наше Вино Симпозиум виноделов 2021 (Русский) // Наше вино : сайт. — 2021.
  44. ↑ Мировые винные тренды. Проверено 17 января 2023.
  45. ↑ Винные рейтинги. Проверено 17 января 2023.
  46. ↑ Статьи. Проверено 17 января 2023.

Ссылки[править]

Получения звания винный академик (Австрия):[править]

Организация первого независимого винного конкурса Russian Wines Competition 2018 (Россия):[править]

Судейство в международном винном конкурсе Decanter 2019 (Великобритания):[править]

О программе Института мастеров вина (Великобритания) и сдача первого экзамена на мастера вина[править]

Получение международной винной премии WSET/IWSC «The Future 50» (Великобритания)[править]

Организация независимого винного конкурса Russian Wines Competition 2020 (Россия):[править]

АО «Скалистый берег»:[править]

Предпринимательская деятельность Vine and Wine Consulting :[править]

Социальная ответственность:[править]

Видеоинтервью:[править]

Судейство в международном винном конкурсе 5StarWines (Италия):[править]

Судейство в международном винном конкурсе VinAgora (Венгрия):[править]

Участие во II Всероссийском симпозиуме виноделов:[править]

Диссертация кандидата юридических наук Леонида Фадеева:[править]

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Леонид_Александрович_Фадеев&oldid=1782833