Луизиана (коктейль)

← другие значения

Луизиана

Луизиана (Lousiana) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Ла Луизиана (A La Louisiane, De La Louisiane)

История

Подавался в ресторана New Louis Orleans La Louisiane.

Рецепты

С ромом

• светлый ром 20 мл
• кокосовый ликер 50 мл
• ванильное мороженое 100 гр
• песочные палочки с шоколадом пара
• мускатный орех.

Смешать в шейкере ром, кокосовый ликер и растаявшее мороженое.

Перелить в бокал.

Посыпать коктейль перетертым мускатным орехом и положить туда две шоколадные палочки.

С виски

60/

• ржаной виски – 60 мл
• сладкий вермут – 15 мл
• травяной ликёр Бенедиктин – 7 мл
• травяной Пишо биттер – 2-3 капли
• абсент – 2 капли
• коктейльная вишня – 1 шт.

В шейкере со льдом взболтать все ингредиенты.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал чаша.

Украсить коктейльной вишней на донышке чаши.

В долях

• ржаной виски 2 унции
• сладкий вермут 3/4 унции
• травяной ликёр Бенедиктин 1/2 унции
• горький травяной биттер Пейшо 3 черты
• абсент 3 черточки

гарнир:

• вишня мараскино

Добавить все ингредиенты в стакан со льдом и перемешать.

Процедить в охлажденное купе.

Украсить шашлыком из вишни мараскино.

С джином

20/20/

• экстра Драй Джин (Extra Dry Gin) 2/3 унц. (~20 мл)
• абрикосовый бренди (Apricot Brandy) 2/3 унц. (~20 мл)
• грейпфрутовый сок (Grapefruit Juice) 2/3 унц. (~20 мл)
• лёд (Ice) по вкусу

Взболтать со льдом и процедить.

Добавить лёд и подать с соломинкой.

20/40/

• джин 20 мл
• ликёр Персик 40 мл
• грейпфрутовый сок 20 мл
• лёд в кубиках

Добавить в шейкер персикового ликёра, джина, сока грейпфрутов и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал для коктейлей.

См.также

• Louisiana Lullaby