Лукоморье (коктейль)

← другие значения

Лукоморье

Лукоморье — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С кофе

60/60/

С одним ликёром

• коньяк 60 мл
• неуточнённый ликёр 60 мл
• сироп апельсиновый 10 мл
• кофе чёрный 50 мл
• лёд 2-3 кусочка
• лимон 1 кусочек
• вишня 2-3 шт.

В стакан для коктейля положить лёд, вишню, налить коньяк, ликёры, сироп, кофе черный и размешать.

Украсить кружком лимона.

С двумя ликёрами

• коньяк 60 мл
• ликёр
  • ликер Клубничный 30 мл
  • ликёр Вишневый 30 мл
• сироп апельсиновый 10 мл
• кофе 50 мл
• лёд
• вишня 2–3 шт.
• лимон 1 кружок

В стакан для коктейля положить лёд, вишню, налить коньяк, ликёры, сироп, холодный чёрный кофе и размешать.

Украсить кружком лимона.

60/90/

• коньяк 60 мл
• ликёры
  • ликёр вишневый 60 мл
  • ликёр 30 мл
• апельсиновый сироп 10 мл
• чёрный кофе 50 мл
• колотый лед
• вишня
• лимон

В шейкере со льдом смешать вишню, коньяк, ликёры, сироп и кофе чёрный.

Процедить в бокал, украсить лимоном.

Без кофе

• джин 20 мл
• ароматический биттер Ангостура 2 дэш (2 мл)
• апельсиновый биттер 1 дэш (1 мл)
• давленые фрукты и ягоды
  • лайм 1/2 штуки (давленый лайм)
  • малина 5 грамм (давленая малина)
• персиковый сок 120 мл
• лёд в кубиках

Охладить шейкер и бокал гоблет (кубок).

Положить в шейкер дольку лайма и малины.

Подавить мадлером.

Налить джина.

Добавить ароматического биттера ангостура, апельсинового биттера и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Наполнить бокал гоблет кубиками льда доверху.

Перелить через стрейнер и сито напиток в бокал.

Сверху долить персикового сока. Не перемешивать.

Украсить слайсом лайма.