Малекон (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Малекон | |
.jpg) |
Малекон (Malecon) — коктейль из рома с портвейном и хересом, добавлением травяного биттера, сахаром и лаймовым соком.
Рецепт[править]
Меньше сока[править]
- белый ром Bacardi 50 мл
- травяной Пишо биттер 2 мл (2 дэш)
- портвейн тони 15 мл
- херес олоросо 10 мл
- сахарная пудра 10 г (2 к. ложки)
- лаймовый сок 15 мл
- лёд в кубиках 200 г[1][2][3]
Налить в шейкер лаймовый сок, херес олоросо портвейн тони и белый ром.
Добавить сахарную пудру и пишо биттер.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.[1]
Больше сока[править]
- белый ром Bacardi Superior 50 мл
- травяной биттер Peychaud 1/3 ч.л.
- 10-летний портвейн Smith Woodhouse З ч.л.
- херес Don Jose Oloroso 2 ч.л.
- сок лайма 30 мл
- лёд кубики
- лёд большой кубик
Взболтать все ингредиенты со льдом в шейкере.
Процедить в бокал посредством двойного процеживания (стрейнер + ситечко) и бросить на дно большой кубик льда.[4]