Наоми (коктейль)

← другие значения

Наоми

Наоми (Naomi) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепт

С травяным биттером

• травяной биттер «Фанагория 26» 40 мл
• гранатовый сироп гренадин 10 мл
• взбитые 20% сливки
• лёд
• малина 2-3 ягоды
• веточка мяты для украшения коктейля.

В смесительный стакан бросить несколько кубиков льда.

Залить биттер и сироп.

Перелить из одного стакана в другой несколько раз.

Перелить в заранее охлаждённую коктейльную рюмку.

Уложить вспененные сливки.

Украсить веточкой мяты и ягодками малины.

С кофейным ликёром

• черносмородиновая водка Finlandia 40 мл
• кофейный ликёр BOLS 20 мл
• ванильный сироп 5 мл
• давленые ягоды
  • ежевика 24 г (3 ягоды) (давленая ежевика и ежевика для украшения)
  • малина 15 г (3 ягоды) (давленая малина)
• жирные сливки 50 мл
• лёд в кубиках 200 г

Положить в шейкер ежевику, малину и подавить мадлером.

Налить кофейный ликер и черносмородиновую водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Налить в миску жирные сливки и ванильный сироп.

Тщательно взбить венчиком.

Используя коктейльную ложку, уложить на коктейль слой ванильных сливок из миски.

Украсить ежевикой на коктейльной шпажке.