Нежность (коктейль)

← другие значения

Нежность

Нежность — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С персиковым ликёром

• персиковый ликёр 35 мл
• апельсиновый сок 35 мл
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать все компоненты.

Процедить в бокал, добавить лёд.

С абсентом

• молоко 50 мл
• полынный ликёр абсент 30 г
• банан 0.5 шт. = 60 г (банановое пюре)

Очищенный банан нарезать кружочками среднего размера, выложить в чашу блендера, залить молоком и абсентом.

Измельчить до однородной массы.

В бокал положить небольшое количество колотого льда, налить приготовленный напиток.

Украсить кружочком банана и кокосовой стружкой.

Со сливочным ликёром

• сливочный ликёр «Бейлис» 20 мл
• кокосовый сироп «Пина Колада» 20 мл
• банан 1 шт (банановое пюре)
• молоко 60 мл

Очистить банан, нарезать кусочками, поместить в блендер.

Взбить в блендере и разлить по бокалам.

С водкой

• водка – 30 мл
• ликёры
  • анисовый ликёр Анизет – 10 мл
  • ликёр абрикосовый – 10 мл
  • апельсиновый ликер Кюрасао – 10 мл
• лимонный сок – 1 ч. л.
• лёд в кубиках
• абрикос – 1 половинка

В шейкере смешать все жидкости со льдом.

После смешивания, процедить в высокий бокал.

В бокал положить несколько кубиков льда и половинку абрикоса.

С ромом

• ром 50 мл
• молоко 100 мл
• сахар 2 ч.л.
• яйцо 1 шт
• взбитые сливки
• пряности
  • ваниль
  • корица
  • мускатный орех
• лёд

Разделить яйцо на желток и белок.

Соединить желток, сахар, специи, молоко и лёд. Взбить до однородности, постепенно вливая ром.

Белок взбить в пышную пену.

Соединить его с желтково-молочной массой и аккуратно перемешать.

Перелить в широкий стакан.

Украсить взбитыми сливками и корицей.

С игристым вином

• игристое вино шампанское 700 мл
• десертное вино 200 мл
• ром 100 мл
• сахар 1 столовая ложка
• яичный желток 1 шт
• молотая корица
• тёртый мускатный орех

Яичный желток взбить с сахаром, добавить корицу и мускатный орех.

Влить ром, десертное вино и ещё раз взбить.

Разлить в бокалы и долить шампанским.

Сверху присыпать тертым мускатным орехом.

С кофе

• кофе — по вкусу
• ликёры
  • сливочный ирландский ликёр Бейлис 7 мл
  • кофейный ликер Тия Мария 7 мл
  • ванильный ликёр Туака 7 мл
• взбитые сливки — по вкусу

Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке.

Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Безалкогольные

С соком

• сок апельсиновый 120 миллилитров
• бананы 100 граммов (банановое пюре)
• сливки 60 миллилитров

Смешать в блендере и перелить в бокал «харикейн».

С молоком

• молоко 250 гр.
• мороженое с шоколадной крошкой 250 гр.
• банан 1 шт (пюре банана)
• творожный сырок 1 шт

Все продукты смешать блендером.

См.также

• Нежность ночи

вермут с черносмородиновым ликёром и минеральной водой

• Силуэт нежности

• Нежный

водка с анисовым, абрикосовым и апельсиновым ликёром и лимонным соком

• Персиковый ликёр с апельсиновым соком