Нежный поклонник (коктейль)

Нежный поклонник

Нежный поклонник (Tender Addict) — коктейль из джина с виски, ликёром из цветков бузины, мёдом, добавлением апельсинового биттера, лаймовым и лимонным соком и белком яйца.

Рецепт

• лондонский сухой джин 45 мл
• односолодовый виски с острова айла Laphroaig 15 мл
• ликёр из цветков бузины BOLS 20 мл
• лавандовый мёд 20 мл
• апельсиновый биттер 3 мл (3 дэш)
• лаймовый сок 15 мл
• лимонный сок 15 мл
• белок перепелиного яйца 15 мл
• лёд в кубиках 200 г
• кофе в зернах 3 г (для украшения)

Налить в шейкер лимонный сок, лаймовый сок, белок перепелиного яйца и лавандовый мёд.

Добавить апельсиновый биттер, ликер из цветков бузины, односолодовый виски с острова Айла и лондонский сухой джин.

Тщательно взбить безо льда.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить ещё раз.

Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить зернами кофе.

См.также

• Нежный

водка с анисовым, абрикосовым и апельсиновым ликёром и лимонным соком