Облака (коктейль)

← другие значения

Облака

Облака (Clouds) — коктейль из текилы с анисовым ликёром и абсентом, с добавлением апельсинового, сливочного и, иногда, молочного ликёра.

Рецепты

С только сливочным ликёром

20/

• серебряная текила — 20 мл
• абсент — 10 мл
• анисовый ликёр самбука — 20 мл
• апельсиновый ликер Blue Curacao — 3 мл
• сливочный ликёр Baileys — 3 мл

Налить в стопку самбуку и текилу, добавить несколько капель Baileys и Blue Curacao.

С помощью ложки поверх коктейля уложить слой абсента.

Перед употреблением лучше поджечь.

25/

• серебряная текила — 25 мл
• абсент — 10 мл
• анисовый ликёр самбука — 20 мл
• ликёр блю кюрасао — 10 капель
• ликёр айриш крим — 10 капель

В стопку налить самбуки и серебряной текилы, чтобы ингредиенты перемешались.

Добавить ликёр айриш крим (а-ля Бейлис) и ликёр блю кюрасао.

Отдельным слоем сверху аккуратно долить абсента.

С добавлением молочного ликёра

• серебряная текила — 20 мл
• абсент — 10 мл
• анисовый ликёр Самбука светлая — 20 мл
• апельсиновый ликёр Блю Курасао — 3 мл
• сливочный ликёр Айриш крим — 3 мл
• молочный ликёр — 3 мл

Налить в рюмку слоями: самбуку, текилу, айриш крим, молочный ликёр и блю курасао.

Сверху уложить слой абсента, используя барную ложку.

Пить слоеный коктейль залпом.

См.также

• Облако

ром с личиевым ликёром, добавлением ароматического биттера, сахарным сиропом, ананасовым и лаймовым соком

• Снежные облака

коньяк с мандариновым ликёром, простым и игристым вином