Оглушённый (коктейль)

Оглушённый

Оглушённый — коктейль из текилы с виски, добавлением абсента и ароматического биттера, шоколадным и инжирным ликёром и кленовым сиропом.

Рецепт

• текила Don Julio anejo 50 мл
• 10-летний солодовый виски Talisker 1 ч.л.
• абсент пара капель (ополоснуть бокал)
• ароматический биттер ангостура 6 капель
• тёмный шоколадный ликёр 2 ч. л.
• инжирный ликёр 1 ч.л.
• кленовый сироп 1 ч.л.
• лёд кубики
• спираль из лимонной цедры (сбрызнуть)
• спираль из апельсиновой цедры для украшения

Ополоснуть бокал небольшим количеством абсента и вылить его.

Размешать остальные ингредиенты со льдом в смесительном стакане и процедить в бокал, наполненный свежим льдом.

Выжать эфирное масло из цедры лимона на поверхность напитка и выбросить её.

Украсить спиралью из апельсиновой цедры.