Огуречный Коллинз (коктейль)

Огуречный Коллинз

Огуречный Коллинз — коктейль из анисового ликёра с растолчённым огурцом, лимонным соком и газированной водой.

Рецепт

• анисовый ликёр самбука – 50 мл
• огурец – 1 шт (растолчённый огурец и полоска для украшения)
• лимонный сок (фреш) – 30 мл
• содовая – 50 мл
• лимон – 1 шт. (?)

Разрезать огурец на 2 части вдоль. От первой части отрезать пару кусочков (где больше всего мякоти и сока). Положить их в шейкер.

Вторую часть аккуратно, тонким ножиком, порезать вдоль (должен получится тонкий и длинный кусочек огурца)

С помощью мадлера растолочь кусочки огурца в шейкера, затем добавить остальные ингредиенты, кроме содовой.

Хорошенько взболтать и перелить через стрейнер в бокал коллинз с кубиками льдам.

Долить содовой и погрузить заранее заготовленный слайс огурца из пункта.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-коллинзы