Огуречный флип (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Огуречный флип |
|---|
Огуречный флип — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое название: Флип огуречный[1]
Относится к флипам.
Рецепты[править]
С капустным рассолом[править]
- огуречный сок — 40г
- капустный рассол — 20г
- лимонный сок — 15г
- кефир — 30г
- яйцо (желток) — 1 шт
- укропная пудра[2][1]
Все компоненты охладить, смешать в миксере, вылить в стакан и сверху посыпать укропной пудрой.[2]
С мёдом[править]
- огуречный сок 0,35 стакана
- мёд липовый 1 столовая ложка
- лимонная кислота 1 столовая ложка
- яичный желток 1 щт
- лёд 2 кусочка
Огурцы вымыть, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку и выжать сок.
В процеженный сок добавить лёд, мёд, лимонную кислоту, яичный желток, взбить до пенной структуры, перелить через сито в бокал для шампанского и положить соломинку.[3]