Онкопротекторное питание

Онкопротекторное питание — вариант диеты, питание, основанное на включении в ежедневный рацион продуктов, содержащих вещества с доказанным онкопротекторным действием.

Предпосылки

Многочисленными исследованиями установлено:

1. Образ жизни каждого человека оказывает большое влияние на риск развития у него рака.
2. Около 30 процентов различных видов рака напрямую связаны с характером режима питания.
3. Разнообразное питание, богатое фруктами и овощами, в сочетании с контролем количества потребляемых калорий для того, чтобы избежать появления излишка веса, — простой и эффективный способ значительно уменьшить риск заболеть раком.

Вещества-онкопротекторы

Вещества с доказанным механизмом онкопротекторного действия:

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

сокращает избыточное соотношение омега-6/омега-3 за счет повышения уровня омега-3 полиненасыщенных жирных кислот;

оказывает ингибирующее действие на патогенез воспалительных и хронических заболеваний, рака;

уменьшает выработку воспалительных цитокинов;

сокращает распространение метастазов опухоли;

полезный источник белка в качестве альтернативы красному и обработанному мясу

Омега-3, омега-6, лигнаны на основе клетчатки

препятствуют росту и пролиферации опухоли, индуцируя апоптоз в опухолевых клетках, ингибируя ангиогенез,

уменьшая секрецию провоспалительных цитокинов;

защита от окислительного повреждения, вызванного активными формами кислорода;

воздействуют на рецепторы, сигнальные киназы и факторы транскрипции, связанные с клеточным стрессом и воспалением, метаболизмом и повреждением липопротеинов, функцией эндотелия и путями, ответственными за регуляцию клеточного цикла и метаболизм, оказывая защитную роль при развитии злокачественных новообразований

Куркумин

уменьшает окислительный стресс и ингибирует транскрипцию генов, связанных с окислительным стрессом и воспалительными реакциями;

ингибирует ангиогенез, предотвращает развитие дополнительного кровоснабжения, необходимого для роста раковых клеток, может противостоять многим процессам, которые позволяют распространяться метастазам;

ингибирует пролиферацию опухолевых клеток,

способствуют апоптозу в быстро размножающихся раковых клетках, не затрагивая здоровые ткани, и сдерживают рост опухоли, делая опухоли более уязвимыми для фармакологических методов лечения, убивающих клетки;

ингибируют трансформацию клеток из нормальных в опухолевые и ингибируют синтез белка, который, как считается, играет важную роль в образовании опухоли;

притупляет рак, вызывающий воспаление, блокируя фактор главной молекулы воспаления NF-κB, снижает уровень воспалительных цитокинов по всему организму;

усиливает эффекты традиционной противораковой терапии, подавляет отток лекарств и повышает эффективность нескольких противоопухолевых средств при раке с множественной лекарственной устойчивостью

Имбирь

подавляют рост и пролиферацию раковых клеток;

сокращают образование новых кровеносных сосудов (ангиогенез);

индуцируют апоптоз раковых клеток желудка;

ингибируют воспалительные цитокины;

улучшают желудочно-кишечные побочные эффекты химиотерапии рака, действует как противорвотное средство, облегчает тошноту после химиотерапии или лучевой терапии.

Каротиноиды

стимулируют рост иммунных клеток и повышают их способность атаковать опухолевые клетки;

индуцируют апоптоз в трансформированных клетках;

антиоксидантная активность, повышают собственную антиоксидантную защиту организма, предотвращают повреждение ДНК свободными радикалами, которое ведет к развитию раковых клеток;

витамин С, как антиоксидант, помогает подавлять образование канцерогенов.

Ликопин

антиоксидантная активность (подавление синглетного кислорода и удаление пероксильных радикалов);

предотвращает митогенную функцию фактора роста инсулина в раковых клетках человека, подавляет фактор роста инсулина;

снижение уровня провоспалительных цитокинов и, таким образом, предотвращение развития воспаления.

Антоцианы

антиоксидантная активность, снижающая повреждение генома нормальных клеток окислительным стрессом и последующую злокачественную трансформацию в результате мутации гена;

стимулируют механизмы выведения канцерогенных веществ;

ингибируют ангиогенез и способствуют апоптозу раковых клеток, ингибируют пролиферацию раковых клеток, но оказывают незначительное влияние на пролиферацию нормальных клеток;

воздействуют на некоторые молекулы адгезии и протеолитические ферменты, ингибируя адгезию и деградацию клеток в процессе метастазирования.

Сероорганические соединения чеснока, луковые овощи

ингибирует стадии инициации и продвижения онкогенеза путем индукции апоптоза, ингибирования клеточной пролиферации, ингибирования ангиогенеза, процесса поглощения радикальных форм кислорода;

регулирует уровень сахара в крови, что снижает секрецию инсулина и фактора роста инсулина, и как следствие рост раковых клеток;

уменьшает активацию канцерогенов, тем самым снижая риск развития рака, может ингибировать образование нитрозаминов и усиливать детоксикацию канцерогенов.

Катехины зеленого чая

подавление образования новых кровеносных сосудов (ангиогенез) и регулирование их проницаемости, тем самым перекрывая кровоснабжение раковых клеток;

подавление пролиферации раковых клеток;

антиоксидантная активность, уменьшает активные формы кислорода, такие как супероксидный радикал, синглетный кислород, гидроксильный радикал, пероксильный радикал, оксид азота, диоксид азота и пероксинитрит;

противодействует росту опухоли, инвазии, метастазированию и трансформации клеток, ингибирует взаимодействие промоторов опухоли, гормонов и различных факторов роста с их рецепторами;

снижение уровня глюкозы или инсулина в крови;

активация ферментов в печени, которые выводят токсины из организма;

способствуют росту полезных бактерий, препятствуют росту некоторых патогенных бактерий, особенно грамположительных, увеличивают выработку полезных метаболитов, таких как короткоцепочечные жирные кислоты;

формируют и модулируют кишечную микробиоту, зеленый чай может влиять на воспалительные процессы в кишечнике, колоректальный рак, окислительно-

восстановительные процессы в кишечнике, поглощение энергии, метаболизм макроэлементов кишечными микробами и ожирение.

Пробиотики

повышение экспрессии опухолевого супрессора и понижение уровня онкогенов;

подавление роста раковых клеток толстой кишки;

уменьшает побочные эффекты противораковой терапии, такие как дискомфорт в животе и диарея, предотвращает дисбиоз, инфицирование, защищает слизистую оболочку кишечника у пациентов с колоректальным раком в послеоперационном периоде;

детоксикация, облегчение опорожнения кишечника, а также снижение риска развития рака толстой кишки за счет сокращения времени воздействия на кишечник канцерогенных веществ, содержащихся в пище;

улучшает работу иммунной системы, а также увеличивают количество естественных клеток-киллеров.

Пребиотики

стимулирует рост полезных кишечных бактерий, обеспечивая при этом защиту от патогенных микробов;

увеличение концентрации лактата и короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике, частоты стула и его веса;

повышение рН фекалий, снижение концентрации вторичных желчных кислот в фекалиях, что снижает их канцерогенную активность;

модуляция иммунного ответа;

усиление всасывания микроэлементов в толстой кишке, улучшение усвоения питательных веществ;

уменьшает развитие колоректального канцерогенеза, профилактика колоректального рака.

Селен

См.также

• Онкопротектор