Оранжевый сансет (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Оранжевый сансет | |
|---|---|
.jpg) |
Оранжевый сансет — коктейль из шафрановой водки с фруктозным сиропом, экстрактом киллайи, размятым кумкватом, лимонным соком и, иногда, белком яйца.
История[править]
Предложен шеф-барменом Mercedes Bar Артем Аверин[1].
Рецепт[править]
- шафрановая водка 50 мл
- водка 1 литр
- шафран 0,2 г
- сироп фруктозы 15 мл
- экстракт квиллайи 3 мл
- кумкват 20 г (размятый кумкват)
- лимонный сок 20 мл
- яичный белок, по желанию, 15 мл
Водку настоять на шафране в течение суток.
Кумкват размять в шейкере, затем добавить водку, трипл-сек, лимонный фреш, сироп фруктозы, встряхнуть в шейкере к экстрактом квилайи до состояния пены.
Через сито перелить в бокал.
Украсить сухоцветом.[1]
См.также[править]
- нескольких различающихся рецептов