Острая тропикана (коктейль)

Острая тропикана

Острая тропикана (Acute Tropicana) — коктейль из текилы с сахарным сиропом, лимонным соком, давленными ананасом и имбирём.

Является модификацией коктейля Тропикана.

Рецепт

• серебряная текила Sauza 50 мл
• сахарный сироп Monin 20 мл
• лимонный сок 15 мл
• ананас 90 г (3 дольки) (давленный ананас)
• корень имбиря 5 г (давленный имбирь)
• лёд в кубиках 260 г
• ананасовые листья 1 шт (для украшения)

Наполнить бокал для вина кубиками льда доверху.

Положить в шейкер ананас, дольку корня имбиря и подавить мадлером.

Налить лимонный сок, сахарный сироп и серебряную текилу.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в бокал для вина.

Украсить листиком ананаса.