Падение миссионера (коктейль)

Падение миссионера

Падение миссионера (Missionary’s Downfall, Missionary Downfall) — коктейль из рома с персиковым ликёром, сахарным сиропом, давленым ананасом, лаймовым или лимонным соком и мятой.

История

Придуман Доном Бичкомбером в одном из баров в Лос Анджелесе.

Является одним из первых тики коктейлей.

Рецепты

40/

• светлый ром 40 мл
• ликёр Персик 15 мл
• сироп Сахарный 10 мл
• ананас 100 грамм (давленый ананас и долька для украшения)
• лайм 1/2 штуки (лаймовый сок 20 мл)
• коктейльная вишня 1 шт
• мята 5 листьев
• дробленый лёд
• лёд в кубиках

Наполнить хайбол дробленым льдом доверху.

Положи в шейкер очищенный и порезанный кружек ананаса.

Подавить мадлером.

Налить сахарного сиропа, персикового ликёра и светлого рома.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лайма.

Добавить мяты, лёд в кубиках и встряхнуть.

Перелить через стрейнер и сито в хайбол.

Досыпать немного дробленого льда и украситьь коктейльной вишней, мятой, долькой ананаса.

45/

• светлый ром 45 мл
• ликёр Персик 20 мл
• сироп сахарный 15 мл
• ананасовый сок 30 мл
• лимон 1/4 штуки (лимонный сок 15 мл)
• дроблёный лед
• лёд в кубиках
• ананас 1 долька
• мята

Налить в шейкер светлого рома, персикового ликера, сахарного сиропа и ананасового сока.

С помощью пресса для цитрусовых выжать лимонного сока.

Добавить лед в кубиках и встряхнуть.

Наполнить бокал хайбол дробленым льдом доверху.

Перелить через стрейнер и сито напиток в хайбол.

Украсить мятой, долькой ананаса и подожженой палочкой корицы.

Досыпать немного дроблёного льда.

60/

• белый ром 60 мл
• персиковый ликёр BOLS 20 мл
• сахарный сироп 15 мл
• ананас 150 г (кружок ананаса, давленый ананас и долька для украшения)
• лаймовый сок 15 мл
• дробленый лед 200 г
• лёд в кубиках 200 г
• мята 2 г (5 листиков и веточка для украшения)
• коктейльная вишня красная 5 г

Наполнить слинг дробленым льдом доверху.

Положить в шейкер очищенный и нарезанный кружок ананаса и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, сахарный сироп, персиковый ликёр и белый ром.

Добавить мяту.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в слинг.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить долькой ананаса, веточкой мяты и коктейльной вишней на коктейльной шпажке.