Парадис (коктейль)

← другие значения синонима Рай

Парадис

Парадис (Paradise) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другие названия: Парадиз, Парадайз, Рай

История

Коктейль был придуман нью-йоркским барменом и ресторатором Гарри Крэддоком, владельцем «Harry’s New-York Bar» и автором книги о коктейлях. Напиток был создан им в первом десятилетии ХХ века.

Крэддок смешал джин с абрикосовым бренди, слегка разбавив эту смесь апельсиновым соком. Коктейль пришелся по вкусу посетительницам бара и довольно быстро стал популярным в городе, а после публикации (в 20-х годах 20 века) книги о коктейлях стал известен всему миру.

Рецепты

С джином

С одним соком

30/

• джин – 30 мл
• абрикосовый бренди – 20 мл
• апельсиновый сок – 20 мл

В шейкере со льдом взболтать все ингредиенты.

Перелить через стрейнер в коктейльный бокал.

35/

• джин 35 мл
• абрикосовый ликёр 20 мл
• апельсиновый сок 15 мл

В шейкер со льдом налить все компоненты.

Тщательно встряхнуть и вылить в охлажденную коктейльную рюмку мартини.

С двумя соками

30/

• джин 30 мл
• абрикосовый бренди 15 мл
• апельсиновый сок 15 мл
• лимонный сок 1 мл
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере с колотым льдом встряхнуть компоненты и процедить их в коктейльный бокал.

37/

• джин 37 мл
• абрикосовый бренди 18 мл
• соки
  • апельсиновый сок 18 мл
  • лимонный сок 3-5 капель

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Процедить в бокал, украсить кружками апельсина, лимона и лайма.

В долях

• джина 1⁄2
• абрикосовый ликёр 1⁄4
• апельсиновый сок 1⁄4
• лимонный сок 1 дэш (около 0,5 мл)

Смешать.^{[источник ?]}

С ромом

Без сливок

• ром 20 мл
• коньяк 5 мл
• вишнёвый ликёр шерри-бренди 30 мл
• апельсиновый сок 5 мл
• лимонный сок 20 мл

В бокал, наполовину наполненный струганым льдом, налить апельсиновый сок, шерри-бренди, ром, коньяк и лимонный сок.

Не перемешивать.

Со сливками

• золотой ром 40 мл
• ликёр Кокосовый 20 мл
• сиропы
  • сироп зеленый банан 10 мл
  • сироп Карамельный 10 мл
• яблочный сок 30 мл
• сливки 33% 10 мл
• дробленый лёд
• лёд в кубиках
• конфета Раффаэлло 1 шт
• молотая корица

Охладить бокал для вина и шейкер.

Налить в шейкер кокосового ликёра, золотого рома, яблочного сока, бананового сиропа, карамельного сиропа и 33% сливок.

Добавить лёд в кубиках и встряхнуть.

Наполнить бокал для вина дробленым льдом.

Перелить через стрейнер напиток в бокал для вина.

Сверху посыпать корицей и украсить рафаэлло.

См. также

со схожим названием

для Paradise

• Paradise Punch

кокосовый ликёр с сахаром, малиновым пюре, яблочным и лаймовым соком и чаем

• Paradiso

шоколадно-ванильный и апельсиновый ликёр со сливками

для Рай

• Абрикосовый рай

коньяк с абрикосовым ликёром, вином и абрикосовым соком

• Ананасовый рай

кокосовые и апельсиновый ликёр с ананасовым соком

• Арбузный рай

водка с сахаром, арбузным пюре и лаймовым соком

• Вишнёвый рай

ром с травяным ликёром, ароматическим биттером, гранатовым сиропом и добавлением вишнёвого сока

• Кокосовый рай

ром с кокосовым ликёром, молоком и мороженым

• Рай для скорпиона

ром с портвейном и колой

• Рай Робинзона

ром с мандариновым ликёром, ананасовым и апельсиновым соком

• Тропический рай

пиво с чаем, лимонным соком, ананасом и фруктовым льдом

• Фруктовый рай

джин с вишнёвым ликёром, игристым вином и лимонным соком

• Цитрусовый рай

джин и коньяк с цитрусовым ликёром и лимонным соком

• Тропический рай

• Банановый рай

• Райский

коньяк с апельсиновым сиропом и лимонным соком

со схожим рецептом

• Джин с абрикосовым ликёром и апельсиновым соком