Прекрасная эпоха (коктейль)

← другие значения

Прекрасная эпоха

Прекрасная эпоха (La belle epoque, Belle Epoque) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С коньяком и абсентом

• коньяк 30 мл
• абсент 2 мл (2 дэш)
• игристое вино просекко Martini 90 мл
• сахарный сироп Monin 15 мл
• лимонный сок 20 мл
• лёд в кубиках 200 г
• коктейльная вишня красная 5 г

Налить в шейкер лимонный сок и сахарный сироп.

Добавить абсент и коньяк.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер в охлажденный флюте.

Долить просекко доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить коктейльной вишней.

С коньяком и хересом

• коньяк Vieut Marc Champagher
• сухой херес 10 мл
• игристое вино шампанское 1 барн.л.
• апельсин половина кружка
• вишня для коктейлей 1 шт

Все компоненты, кроме шампанского, налить в бокал для шампанского и долить шампанским.

Фрукты на шпажке положить на края бокала.

С ликёрами

• ликёры
  • полынный ликёр абсент Grande Absente 37,5 мл
  • мандариновый ликёр Mandarine Napoleon 2,5 ч.л.
  • пряный ликёр The Bitter Truth Pimento Dram 1 ч.л.
• светлый сироп из агавы 1 ч.л.
• целое яйцо 1 шт
• лёд кубики
• свежемолотый мускатный орех

Взболтать все ингредиенты в шейкере безо льда, затем взболтать со льдом.

Перелить в бокал посредством двойного процеживания.

Посыпать мускатным орехом.

Относится к флипам.