Кофейный, полынный и сливочный ликёр (коктейль)

Кофейный, полынный и сливочный ликёр

Кофейный, полынный и сливочный ликёр — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из кофейного, полынного и сливочного ликёра.

Является вариацией классического Б-52 с абсентом вместо трипл-сека.

Рецепты

15/15/15

• кофейный ликёр Калуа 15 мл
• полынный ликёр абсент 15 мл
• сливочный ликёр Бейлис 15 мл

Отправить все ингредиенты в холодильник приблизительно на полчаса. (Если планируется поджигать напиток, тогда абсент не охлаждать.)

В небольшую рюмку залить кофейный Калуа.

Аккуратно и очень медленно поверх него добавить Бейлис, наливая его по лезвию ножа. Также можно использовать специальную коктейльную ложку.

Аналогичным образом уложить абсент.

Перед подачей поджечь, и когда цвет огня изменится на красноватый, опустить на дно рюмки соломинку.

Выпить большими глотками, пока трубочка не оплавилась.

Иногда анисовый ликёр наливают средним слоем.

Название в источнике: Б-53

20/20/20

• полынный ликёр абсент 20 мл
• кофейный ликёр Калуа 20 мл
• сливочный ликёр Бейлис 20 мл

В рюмку налить кофейное спиртное.

Поверх него медленно влить по обратной стороне ложки сливочный алкоголь.

Далее сформировать слой из рома или абсента.

Аккуратно поджечь верхний алкогольный слой при помощи зубочистки.

На дно рюмки опустить длинную трубочку и очень быстро выпить горящий микс, пока соломинка не начала плавиться.

Название в источнике: Б 52, Противная слякоть (Shine), Nasty Slush

1:1:1

• кофейный ликёр 1 часть
• полынный ликёр абсент 1 часть
• сливочный ликёр Айриш Крем 1 часть

В рюмку налить кофейный ликёр Калуа, наслоить айриш крем и, в завершение, абсент.

Название в источнике: A - 52, А-52 (A-52)