Птичка из джунглей (коктейль)

Птичка из джунглей

Птичка из джунглей (Jungle Bird) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Джангл Бёрд, Птица Джунглей

История

Придуман в 1970-х годах, в баре отеля «Хилотон» в Куала-Лумпуре.

Рецепты

С текилой

• текила 40 мл
• сироп из маракуйи 10 мл
• соки
  • сок папайи 40 мл
  • лимонный сок 40 мл
• лёд
• ананас четверть кружка
• вишня для коктейлей 1 шт

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка с колотым льдом.

Фрукты нанизать на одну шпажку и положить на края стакана.

С ромом

• тёмный ром — 45 мл (1 ½ унции)
• фруктово-травяной биттер Кампари — 20 мл (¾ унции)
• сахарный сироп — 15 мл (½ унции)
• соки
  • ананасный сок — 45 мл (1 ½ унции)
  • лимонный сок — 15 мл (½ унции)

Смешать ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал, заполненный льдом наполовину (или на один крупный кусок льда).

Сахарный сироп

Взять сахар и воду в соотношении 1:1.

Нагреть воду на слабом огне, вмешать в неё сахар до полного растворения.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-птицы