Пунш из ирландского виски (коктейль)

Пунш из ирландского виски

Пунш из ирландского виски — коктейль из виски с сахаром, размятой кожицей лимона и водой.

Относится к пуншам.

Рецепт

• ирландский виски 1 бутылка на 750 мл
• коричневый сахар ¾ чашки (на 200 мл)
• шкурка с шести лимонов (размятая кожица лимонов)
• вода 1,2 литра
• тонкие ломтики лимона с воткнутыми в них бутонами гвоздики (для украшения) 6 шт

Размять в ковшике лимонную кожицу с сахаром, оставить на пару часов.

Затем снова подавить, добавить чашку воды (из общего объёма), довести до кипения, чтобы сахар растворился.

Вылить в миску для пунша, добавить виски, размешать.

Добавить остальную воду, сильно нагретую, снова размешать и украсить дольками лимона.