Радлер (коктейль)
| Радлер | |
|---|---|
.jpg) вариант приготовления |
Радлер (Radler[1]) — коктейль из пива с лимонадом.
Другое название: Велосипедист[2], Панаше[3] (Panaché[4])
История[править]
Легенда гласит, что коктейль был придуман в 1922 году в Оберхахинге (по другим источникам, в Deisenhofen[5]), местечке под Мюнхеном. В один из солнечных дней пивная «Kugler Alm» Франца Ксавьера Кюглера (Franz Xaver Kugler[6]), была переполнена посетителями, и пива на всех не хватало. Тогда Франц предложил своим посетителям разбавить пиво лимонадом, что было очень кстати, так как многие из них были на велосипедах.
Коктейль очень понравился немцам и быстро получил распространение по всей Германии.[7]
Первоначально коктейль был назван Radlermass (велосипедный литр)[8]. Впоследствии название было сокращено до просто Radler.
Рецепт[править]
Без сока[править]
С простым лимонадом[править]
100/[править]
Смешать в шейкере холодные лимонад и пиво, полученный коктейль перелить в высокий бокал, сверху можно украсить лимоном.[9]
1000/[править]
- пиво 1 л
- лимонад 1 л
Смешать и подать в холодном виде.[11]
С лаймовым лимонадом[править]
- пшеничное пиво фильтрованное 250 мл
- лимонад со вкусом лайма 250 мл
Налить в пивной бокал холодное фильтрованное пшеничное пиво.
Долить не менее холодный спрайт.
Перемешать барной ложкой.[12]
С лимонным соком[править]
С водой[править]
- белое нефильтрованное пиво 85-90 мл
- лимонад
- газированная вода 100 мл
- лимон 1 шт (лимонный сок)
Выжать сок из лимона, через сито налить его в воду.
Смешать лимонад с пивом.
Подать, украсив долькой лимона.[7]
Со Спрайтом[править]
- светлое пиво 90 мл
- лимонно-лаймовая газировка Sprite 100 мл
- лимон 1 шт (лимонный сок)
В бокал выжать сок лимона.
Залить пиво и Sprite.[13]
См.также[править]
Источники[править]
- ↑ https://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/klassifikaciya/pivnoy-napitok-radler
- ↑ https://smart-drinking.abinbevefes.ru/articles/top-6-kokteyley-na-bezalkogolnom-hoegaarden
- ↑ https://www.povarenok.ru/recipes/show/45931/
- ↑ https://www.russbeer.ru/read/34
- ↑ https://www.russbeer.ru/read/34
- ↑ https://www.russbeer.ru/read/34
- ↑ 7,0 7,1 https://imungu.livejournal.com/16826.html
- ↑ https://vintageamericancocktails.com/shandy-gaff/
- ↑ 9,0 9,1 https://alcofan.com/recepty-pivnyx-koktejlej.html
- ↑ https://smart-drinking.abinbevefes.ru/articles/top-6-kokteyley-na-bezalkogolnom-hoegaarden
- ↑ http://www.alcorecept.ru/koktejli/legkie-alkogolnye-koktejli.html
- ↑ https://vechera.me/cocktails/velosipedist
- ↑ https://byxlo24.ru/pivnoj-koktejl-radler