Ракамакафо (коктейль)

Ракамакафо

Ракамакафо — коктейль из джина с персиковым ликёром, лимонным соком, кукурузным сиропом и яичным белком.

Рецепт

• джин 40 мл
• ликёр Персик 10 мл
• лимон 1/4 штуки (лимонный сок 20 мл)
• сироп попкорн 10 мл
• яйцо 1 шт (яичный белок 30 мл)
• дробленый лёд
• попкорн
• мак кондитерский

Налить в охлажденный шейкер джина, сиропа попкорна и персикового ликёра.

С помочью пресса для цитрусовых выжать сока лимона.

Добавить яичного белка и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Наполнить пластиковый стаканчик дробленым льдом доверху.

Перелить через стрейнер в стаканчик.

Сверху досыпать немного дробленого льда.

Посыпать маком и украсить попкорном.