Розмари физз (коктейль)

Розмари физз

Розмари физз (Rosemary Fizz) — название нескольких различающихся коктейлей.

Относится к физзам.

Рецепт

Без биттера

• сложно ароматизированная водка настойка FINSKY ICE. FOREST NATURAL – 60 мл
• сахарный сироп – 15 мл
• розмарин – 2 веточки (размятый розмарин и веточка для украшения)
• грейпфрутовый сок – 30 мл
• тоник – 90 мл
• лёд в кубиках – 200 г
• долька грейпфрута – 1 шт

В шейкер добавить настойку FINSKY ICE. FOREST NATURAL, грейпфрутовый сок, сахарный сироп и листья розмарина.

Размять мадлером.

Добавить лёд и и перемешать.

Процедить в бокал олд фэшн, наполненный льдом.

Долить тоник.

Украсить долькой грейпфрута и веточкой розмарина.

С биттером

• водка Finlandia 50 мл
• травяной Ангостура биттер 1 мл (1 дэш)
• сиропы
  • сироп манго 20 мл
  • медовый сироп 5 мл
• розмарин 10 г (веточка давленый розмарин и веточка для украшения)
• грейпфрутовый сок 40 мл
• тоник 90 мл
• дробленый лёд 150 г
• лёд в кубиках 200 г
• грейпфрут 60 г (долька для украшения)

Наполнить рокс дробленым льдом доверху.

Положить в шейкер веточку розмарина и подавить мадлером.

Налить грейпфрутовый сок, медовый сироп, сироп манго и водку.

Добавить ангостуру биттер.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в рокс.

Долить тоник доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить долькой грейпфрута без кожуры и веточкой розмарина.

См.также

• Розмари — одно из названий коктейля из вермута с виски

• Циклопедия:Списки:Коктейли-розмарин