Смешок (коктейль)

Смешок

Смешок (Snicker) — коктейль из джина с вишнёвым ликёром, апельсиновым биттером, вермутом, сахарным сиропом и белком яйца.

Рецепт

• джин — 60 мл
• вишнёвый ликёр Мараскино — 2 дэша
• апельсиновый биттер — 1 дэш
• сухой вермут — 30 мл
• сахарный сироп — 1 ч. л.
• белок яйца — 1 шт
• лёд
• цедра апельсина

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, очень тщательно взбить и отфильтровать в охлажденный бокал.

Украсить цедрой свежего апельсина.