Трипептиды

Трипептиды (от греч. peptós — сваренный, переваренный) — органические соединения, состоящие из трех аминокислотных остатков, связанных пептидной связью. Трипептиды — соединения, промежуточные между полипептидами и аминокислотами.

Молекула дипептида содержит амино- и карбоксильную группы.(и их остатки-кетогруппу и иминогруппу трипептиды, составленные из одних и тех же L-aминокислот, но в разной последовательности, дают изомеры. У одного трипептида может быть 6 изомеров

Примеры трипептидов:

• лейцин-аланин-валин
• лейцин-валин-аланин
• валин-аланин-лейцин
• Валин-лейцин-аланин
• Амфотерные вещества. Цвиттер-ионы в отличии от аминокислот не образуют ввиду удаленности корбоксильной группы от аминогруппы

Структура:

NH₂-CH(СН(СН₃)₂)-CO-NH-CH(CН₃)-CO-NH-CH(СН₂СН(СН₃)₂)-СООН

См. также

• Полипептиды
• Пептиды

Литература

• Химия биологически активных природных соединений, М., 1970.