Флип «Горький лимон» (коктейль)

Горький лимон

Флип «Горький лимон» — коктейль из лимонного тоника с сахарным и гранатовым сиропом, грейпфрутовым и лимонным соком, сливками и яичным желтком.

Другое название: Горький лимон

Относится к флипам.

Рецепты

/10/

• лимонный тоник Bitter Lemon,
• гранатовый сироп Гренадин 10 мл
• сахарный сироп 1 барн.л.
• лимонный сок 30 мл
• сок грейпфрутов 20 мл
• сливки 2 барн.л.
• яичный желток 1 шт
• лёд
• лимон 1 кружок

Все компоненты, кроме биттера, вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка.

Долить биттером.

Кружок лимона нанизать на край стакана.

/20/

• лимонный тоник Bitter Lemon
• гранатовый сироп Гренадин 20 мл
• сироп сахарный 1 ч.л.
• сок лимонный 30 мл
• сок грейпфрутовый 20 мл
• сливки 2 ч.л.
• яичный желток 1 шт

Все компоненты, кроме биттера, вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка.

Долить биттером.

Кружок лимона нанизать на край стакана.

/30/

• лимонный тоник
• гранатовый сироп 30 мл
• сахарный сироп 2 столовые ложки
• сок лимона 20 мл
• сок грейпфрута 20 мл
• сливки 3 столовые ложки
• яичный желток
• пищевой лёд
• лимон 1 кружок

Все ингредиенты, кроме лимона и тоника, смешать в шейкере со льдом и сразу же отцедить в высокий стакан.

Долить стакан тоником и украсить его край кружочком лимона.