Хлеб дарницкий
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Дарницкий — сорт ржано-пшеничного хлеба, выпускаемого хлебопекарной промышленностью России со времён СССР. Может быть подовым или формовым. Масса хлеба 0,5—1,25 кг[1].
Состав: Мука ржаная обдирная, мука пшеничная первого сорта, хлебопекарные дрожжи, соль, вода[2].
Источники[править]
- ↑ ГОСТ 26983-86. Хлеб Дарницкий. Технические условия.
- ↑ ГОСТ 26983-2015. Хлеб дарницкий. Технические условия.