Хука Сауэр (коктейль)

Хука Сауэр

Хука Сауэр — коктейль из виски с портвейном, медовым и сахарным сиропом, лимонным соком и белком яйца.

Рецепт

• виски бурбон 50 мл
• портвейн красный 20 мл
• сиропы
  • сироп Медовый 10 мл
  • сироп сахарный 10 мл
• лимон 1/4 штуки (лимонный сок 15 мл)
• яйцо 1 шт (белок яйца)
• лёд в кубиках
• тимьян 1 веточка

Охладить шейкер и бокал рокс.

Налить в шейкер бурбона, медового и сахарного сиропа.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.

Добавь белок яйца.

Встряхнуть.

Добавить лёд в кубиках и встряхнуть ещё раз.

Наполнить бокал рокс кубиками льда доверху.

Перелить через стрейнер в бокал рокс.

Сверху через барную ложку налить портвейна.

Украсить розмарином.

См.также

• Сауэр