Цветущий остров (коктейль)

Цветущий остров

Цветущий остров (Blooming Island) — коктейль из текилы с мараксиновым ликёром, сахарным сиропом и апельсиновым соком.

Рецепт

• серебряная текила Sauza 40 мл
• мараксиновый ликёр Мараскино 25 мл
• сахарный сироп Monin 10 мл
• апельсиновый сок 50 мл
• дробленый лёд 200 г
• лёд в кубиках 200 г
• гранат 160 г (для украшения)
• коктейльная вишня красная 5 г

Наполнить слинг дробленым льдом доверху.

Положить в шейкер зерна половины граната и подавить мадлером.

Налить апельсиновый сок, сахарный сироп, ликёр мараскино и серебряную текилу.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в слинг.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить коктейльной вишней и зернами граната.